Humus

El perfecto aperitivo.

Ingredientes:
1 bote grande de garbanzos
zumo de medio limon
1 cucharada de tahina, pasta de sésamo (o no)
media pastilla de caldo de verduras
medio diente de ajo (o diente entero)
4-5 cucharadas soperas de aceite
sal al gusto (o no)
pimentón dulce para decorar

Preparación:
Lo mezclamos todo en la batidora y le añadimos un poco de agua si queda muy espeso.
Despues de servir en la fuente espolvoreamos un poco de pimenton dulce y unas gotas de aceite.
;-)

Arroz Blanco

Forma muy sencilla de tener un arroz blanco resultón.

Ingredientes:
2 medidas de arroz (1 por persona)
Sal
Aceite
2 dientes de ajo
Perejil

Preparación:
Ponemos en un cazo agua abundante, aceite, sal, perejil y los dos dientes de ajo chafados.
Lo llevamos a hervir y cuando ya este le tiramos el arroz.
Ponemos el fuego fuerte (en el 9, en una escala de 1-12) y lo movemos.
Programamos el temporizador a 10 minutos.
Pasado el tiempo lo volvemos a mover y ponemos el fuego al 5.
Volvemos a poner 10 minutos.
Al terminar escurrimos el arroz en un colador y lo enjuagamos bajo el grifo.
Lo servimos en los platos y ya está.
;-)

¿Que hacemos en casa?

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